節約の味方 ホットケーキを自分で焼くと安上がりでおいしい
ホットケーキにハマる
最近、優待品で頂いたメープルシロップを消費するためにホットケーキを初めて焼きました。それからというもの安くておいしいホットケーキにハマっています。
粉に卵と水（または牛乳）を混ぜて焼くだけなので作るのが簡単なんです。
近所のスーパーでホットケーキミックス600gが200円ちょっとで買えます。
業務スーパーなら1kgが300円ほどで買えちゃいますが途中で飽きたら嫌なのでまだ1kgは買ったことがありません。
ホットケーキミックスの原材料は「小麦粉と砂糖とベーキングパウダー」なので単品でこれらの原料を買ってしまえばもっと安くできると思います。
節約家としてはもっと小麦粉を扱いたいなと思っています。お好み焼きやお菓子系あとはすいとんですかね、1kg100円ほどなのでだいぶ食費は節約できると思います。
200g入りの袋が3つ入っています。200gでホットケーキ4枚分と書かれています。
4枚分で約800キロカロリーなのでそれだけでだいぶお腹がいっぱいになります。200円で3袋入りなので一袋当たり値段は約70円ですね。
70円でお腹いっぱいホットケーキが食べられるのならかなりお安いと思います。
ホットケーキを大きく焼く
ホットケーキミックスに卵一つと水200mlを混ぜてフライパンで焼きます。片面3分、裏返してもう3分で出来上がります。
わたしは4枚分のホットケーキの分量でも大き目の物を2枚作るようにしています。単純に調理時間が短くできますからね。
1枚焼くのに6分かかるので真面目に4枚焼くと24分かかります。率直に言うとちょっとだるいですよね。大き目の物を2枚にすればその半分の時間でできますからね。
ぷつぷつと気泡が出てきたら裏返すタイミングです。
大きめのホットケーキができました！ これが2枚あります。
ホットケーキとぬれぶきん
出来上がりのホットケーキに気泡があり少し見栄えが悪いのですがこれはフライパンを熱した後、焼く前にぬれぶきんの上にフライパンのせ少し冷ますことで防げます。
水が沸騰して水蒸気になる温度は100度、つまり濡れぶきんでフライパンを100度ぐらいまで下げることができるんですね、濡れぶきんからジュワーッと水蒸気が発生しているときのフライパンは100度以上、水蒸気が発生しなくなったら100度以下。
100度以上の高温だとホットケーキの焼き目に水蒸気による気泡ができてしまう。100度以下なら水蒸気による気泡ができずにきれいなこんがり焼き目ができるということだと思います。
きれいな焼き目ができてしまえばその後フライパンが100度以上になっても焼き面に気泡のできようがありませんからね。ホットケーキを焼くまで知らなかった濡れぶきんの豆知識。
ホットケーキをいただきます
フォークと大きさを比べてもらえばわかりますがわたしが作るホットケーキはお好み焼きぐらいの大きさがあります。
バターをのせていただきます。実際はマーガリンですがそれでも全然おいしいです。生地に砂糖が入っていて甘いので何もつけなくて食べてもおいしいんですよ。
余裕があればバターを熱しそれに砂糖を混ぜてメープルシロップ的なものを作るとより一層おいしく食べられます。
食べきれなかった分はラップをして冷蔵庫に保存します。食べるときにレンジでチンすればおいしく頂けます。
大き目のホットケーキが2枚で約70円、1枚当たり約35円ですね。さすが粉物お安いです。
ショートケーキなんか食べたくなる時がありますがホットケーキに生クリームをのせればもう立派なケーキですよね。
このホイップクリームとか
スプレータイプのものとか。
フローズンタイプのホイップクリームがしっかりしているのでオススメです。スプレータイプはフワフワで軽すぎるんですよね。
と言うことで甘いお菓子のかわりに、ケーキなどのかわりにホットケーキは自分で作ると安い上にアツアツでおいしいのでオススメですよという記事でした。
業務スーパー チョコ詰め合わせ（ベストバラエティー）1袋 198円
商品説明
製造者 正栄デリシィ
寒くなるとチョコレートが食べたくなってしまいます。ということでチョコレート菓子のご紹介です。
「11種類のおいしさ」と書かれています。たくさんの種類を少しずつを食べたいという願望をかなえてくれる商品ですね。
中身の説明を見るとチョコのみならずチョコクッキーやチョコウエハースなども入っているようです。
袋を開けてザザーッと出します。色とりどりのチョコがいっぱいでテンションが上がります。
何種類かお皿に出しました。やっぱりチョコには癒し効果があるなと写真を撮りながら思いました。
どれもこれもおいしいです。どれか一つを選ぶとしたら抹茶チョコかな、大袋を開けたときに香りが一番強かったので。
ということで一袋で11種類のおいしさが楽しめるベストバラエティーセット、オススメです。
業務スーパー チョコマシュマロ（バナナ味）一袋 97円
商品説明
デンマーク産
かわいらしいチョコ系のお菓子があったので買ってみました。
バナナ味のマシュマロをチョコレートでコーティングしてあるようです。
内容量は80ｇとそこそこあります。
袋を開けると長さ4〜5センチほどのチョコレート菓子が出てきました。
中身はバナナ味のマシュマロです。
おいしいです。チョコレート好きな方ならおいしく食べられます。
あとは食感が面白いです。外側がチョコレートなので歯ごたえがあり中身がマシュマロなので柔らかくて軽い。全体的にメントスなどのソフトキャンディ―に似ていますがそれよりもさらに軽い食感で食べやすいです。
お値段もお手ごろなのでまたお目にかかれば買ってみたいなと思う商品でした。
業務スーパー 冷凍ホールベビーキャロット 500g 108円
商品説明
ベルギー産
冷凍品です。
かわいらしい形のニンジンを買ってみました。近所のスーパーの野菜コーナーではあまり見かけない商品です。
「グラッセ・煮物・付け合わせなどに！」と書かれています。
にんじんのグラッセの作り方が載っています。グラッセというのはバターや砂糖などでツヤをよく出した調理法のようですね。
中身は小指ぐらいの太さのものが入っています。
いつもの鶏肉と野菜の蒸し焼きを作ります。味付けは醤油、砂糖、酒。酒は無くても良い。電子レンジで調理します。
完成。唐辛子も入れました。
中をほじくり返すとおいしそうな鶏肉が出てきます。平日の時間の余裕がない夕食に作る定番の料理。出来合いのお惣菜や冷凍食品なんかよりも全然安上がりでボリューム満点。手間もあまりかかりません。
こちらは休日に作った豚肉の炒め物。ニンジンとたまねぎ、ピーマン、ガーリックスライス、唐辛子などが入っています。鶏肉ばかり食べているのでたまに食べる豚肉がウマー！
肝心のベビーキャロットですが意外と厚みがあるので炒め物には向かないです。芯まで火が通りづらいので。火が通りやすいカレーや煮物などと相性がいいと思います。カレーも作ったのですが写真を撮り忘れました。ベビーキャロット入りカレーもおいしかったです。
近所のスーパーでは意外とニンジンが高かったりするのでこの500ｇの容量で108円とお安いベビーキャロットは良いと思います。業務スーパーはこれに限らず冷凍野菜が豊富なのでオススメです。
業務スーパー 冷凍スナップえんどう400g 148円
商品説明
中国産
冷凍品です。
今回は使い勝手の良い冷凍野菜を買ってきました。スナップえんどうです。
「和え物・炒め物など料理の彩に！」と書かれています。
生野菜のえんどう豆ってあまり買わないんですよね、使うポイントがイマイチよく分からなくて。冷凍品なら気づいたときにササっと使えるのでよいです。
「スジ取りしたスナップえんどうを軽く湯通しした。」と書かれています。やっぱり生野菜で買うとスジ取りという下ごしらえが必要なんですね。普段買わないので知らなかったです。
中身はこんな感じで手ごろな大きさです。
気づいたら何にでも入れようということでラーメンに入れました。具材はスナップえんどう、乾燥わかめ、かき玉とシンプルです。やっぱり野菜が入っているとおいしいですね。お肉が入っていないのでちょっと物足りませんでしたが。
牛ステーキの付け合わせに。スナップえんどう、えのき、ガーリックチップ。味付けは塩コショウ。これもシンプルだけどおいしい。メインのお肉はステーキ用ではなかったので硬かったけどおいしく頂きました。
こんな感じでどんな料理にもササっと使えるので冷凍野菜はスナップえんどうに限らず便利なので良いです。
優待品到着 ヤマウラ ドーナツとかりんとうのお菓子セット
ヤマウラさんから優待品が届きました。豆乳焼きドーナツとかりんとうセット、20種類の中から選択した3000円相当の品です。
株価はジワジワ上がっていますがまだ8万円ほどの資金があれば購入できるので優待株の中ではまだ買いやすい銘柄かなと思います。配当金はほんの少ししかいただけませんけどね。
ドーナツ6個とかりんとうが8袋（全4種類）あります。
これはごま塩味のかりんとう。その他プレーンとのりしお味があります。
普通のかりんとうもあります。
「希少な大豆を練りこんで作り上げたヘルシーなかりんとうです。」と書かれています。形もちょっと普通のものと違っていますね。
黒糖が入っていないのでちょっと不思議なかりんとう、でも全然おいしいです。油で揚げたサクサク食感のお菓子という感じ。
こちらは「しっとり豆乳焼きドーナツ」
豆乳が入っているので体に良さそう。しっとりとしてやさしい味わいでした。
これでまたお菓子代を節約して貯めた資金でさらに投資していこうと思います。ただ単にお菓子の量が増えているだけという感じもしていますが・・・。
前回は燻製チーズなど頂きました。
業務スーパー 絹ごし豆腐26円 ジャーマンウィンナー318円
絹ごし豆腐
製造者 ハギワラ（栃木県）
300ｇ入りの絹ごし豆腐です。
300ｇなのでそこそこ大きいです。100ｇ入りぐらいのものが3パックセットでも販売されているのですが今回は値段的にお得なこちらを購入しました。
それにしてもお豆腐はどこのスーパーでも安いのですが業務スーパーは300ｇで26円とどこよりも安いという印象です。
半分ほどお皿に出してシンプルにお醤油をつけて食べました、見栄え的に唐辛子をかけています。
これからの時期はお鍋に入れてもいいですね。やっぱり一人暮らしだと3パックに小分けされている方が使い勝手が良いと思いました。
ジャーマンウィンナー
今回はもう一つの商品を紹介します。
製造者 グリーンポートリー（岡山県）
このウィンナーのシリーズはチョリソーウィンナーなども販売されています。
「粗びきで際立つ食感 ボイル×焼きでパリッと！」と書かれています。
「粗びき肉の食感が際立つ、食べ応えのあるウィンナーです。ボイルした後にフライパンで焼くとパリッとした歯ごたえになります。」と書かれています。
わたしはだいたい冷蔵庫から出してそのままパクパク食べてしまいます。焼いた方がおいしいのでしょうがそのままでも十分おいしいので。
パクパクと食べてしまうので500ｇありますが数日で無くなってしまいました。お豆腐も鍋料理で活躍しますがこちらのウィンナーも活躍しそうですね。
なぜか中身の写真を撮り忘れてしまいましたのでこれ以上写真がありません・・・。
と言うことで今回はこれからお鍋で活躍しそうな激安のお豆腐とジャーマンウィンナーのご紹介でした。
わたしはちょい辛のチョリソーの方が好きかな。
業務スーパー クッキー詰め合わせ 1箱238円
商品説明
原産国 ポーランド、ドイツ、オランダ
たまには甘いものを食べないとリフレッシュできません。ということでクッキーの詰め合わせを買ってきました。ちゃんとした商品名はクラシッククッキーアソートメント。
アソートメントの意味は取り揃えること、詰め合わせや盛り合わせのことですね。
10種類入り。
クッキーの名前がダイアナやビクトリアなど気品のある名前です。オードリーやニコールという名前もありました。オードリー・ヘップバーンとニコール・キッドマンということなのでしょうかね。
3か国で作られたものを一つの商品にしているのでちょっと手間がかかっていそうです。
中身はこんな感じです。1種類につき1〜4個ほど入っています。
取りあえずビクトリアとニコール・キッドマンあたりをいただきます。
サクサクなチョコクッキーでおいしいです。一つの商品でいろいろなクッキーが楽しめるので得をした気分になります。
甘いものを食べてリフレッシュできましたので、またちょこちょこと節約に励みたいと思います。
オリックス優待 成城石井のルイボスティーを飲む
今回もオリックスの優待品で頂いた成城石井グロサリーセットの中身紹介です。
この中にあるルイボスティーを頂こうと思います。
美肌効果やアンチエイジングなどの体に良い成分が入っているとのこと。ノンカフェイン（カフェイン無し）なので寝る前に飲んでも眠れなくなるということも無さそうですね。
わたしはコーヒーが好きなのですが寝る前に飲むと眠れなくなるので替わりにルイボスティーを飲むというのも良いかなと思っています。
ルイボスティーの産地は南アフリカ共和国、なんと唯一その国の一部の地域でしか栽培できない（していない）とのこと。
こんな感じのティーバックです。20個入りが2つ入っています。
お湯を入れて3分蒸らすとのこと。
色がついてきました。紅茶より赤いのかな。
それではいただきます。
そのまま飲むと甘くないのでちょっと飲みづらいです。砂糖を入れて紅茶のような感じにしたら飲みやすくなりました。わたしはコーヒーもブラックでは飲めないのです。
味は紅茶に似ています。わたしは味オンチなのでちゃんと味を調べてみると「スッキリした味の紅茶、飲みやすく渋みの少ない紅茶」ということでした。
味が紅茶ならミルク（クリープ）を入れてもおいしいだろうということで入れてみました。味はそのままミルクティーです。甘党のわたしはこれが一番おいしい飲み方でした。
体に良い成分が入っているとは言えクリープや砂糖の摂りすぎには注意したいところです・・・。
ということで夜中にどうしてもコーヒーが飲みたくなった時にカフェインレスのルイボスティーが活躍してくれそうです。
業務スーパー れんこんきんぴら1kg 425円
商品説明
製造者 創味（兵庫県）
冷蔵品です。
れんこんやゴボウなどの根菜は体に良いので積極的に食べたいのですがあまり食べる機会がありません。こういう時はお惣菜になっている物を買ってしまおうということで購入しました。
1kgはさすがに多いかな、でも買っちゃいました。
野菜はれんこん、ごぼう、にんじんが入っていてその他にごまも入っています。
タッパーに全部移しました。れんこんが多めという感じですね。
早速いただきますとれんこんやゴボウは歯ごたえがあっておいしいです。味はやさしい醤油ベースの味。2週間ぐらいなら冷蔵庫でもつと思うのでそれを目安に食べきりたいと思います。
似ている商品でこちらもおいしかったです。
以前紹介した野菜炊き合わせの方が入っている野菜の種類が多いです。なのでどちらかかというとわたしはそちらの方が良いかなという感想です。
優待品到着 日本エスリード 柿（2.5kg）
日本エスリードさんから3000円相当の優待品が届きました。カタログギフトから選んだ柿です。
いつもお肉やお菓子を選択していたのですが今回初めて果物を選びました。
刀根柿（とねがき）、奈良・和歌山県産。
熟して柔らかくなりすぎたら冷凍庫で凍らせてシャーベットにするとおいしいと書かれています。
剥いてみるとまだ少し硬いかなという感じ。でもおいしく頂きました。もう少し日が経てば柔らかくなるのかな。
皮を剥くのが面倒ですがおいしいので頑張って剥きます。
株価は下り気味ですが数年前の安値で買えているのでまだ含み益です。長期保有なのであまり株価は気にしません。
果物は高くて自分ではあまり買わないので大事に頂きたいと思います。
業務スーパー 野菜がゴロゴロカレー5袋入り377円
商品説明
販売者 神戸物産
今回は「野菜がゴロゴロカレー」を食べてみます。業務スーパーのレトルトカレーは以前から具無しの物が販売されていますがこれは具だくさんということなのでどんな感じか見ていきます。
「たっぷり大盛250ｇ」と書かれています。確かに250ｇは容量が多いですね。
5袋入っています。377円（税抜）なので1袋あたり約76円とかなりお安いです。
野菜は玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、しょうが、ニンニクが入っています。お肉は牛ひき肉が入っているようです。
さっそくカレーを温めます。
温め完了。
レトルトカレーでは初めてお目にかかるほどのジャガイモの大きさ。一かけらだけ以上に大きいです。そのほかのジャガイモはそこそこの大きさ。
いただきます。
うん、普通のレトルトカレーでおいしい。
中辛なのでちょうどいい辛さです。スパイシーさがもうちょっとほしいところですが値段を考えるとそこまで言えませんね。
野菜はジャガイモの存在感があります。ゴロゴロ野菜は本当でした。でもにんじんはあまり目立たなかったです、そのほかのタマネギなどの野菜は元々ゴロゴロしていないですからね。
250ｇと大盛で一袋約76円とレトルトカレーにしてはかなり安いので十分満足できる商品です。
といことでカレーの中でもジャガイモが好きな人は一度試してみてはいかがでしょうか？
オリックス優待 メープルシロップ（成城石井）でホットケーキを食べる
今回はオリックスの優待品で頂いたメープルシロップを使うためにホットケーキを焼きたいと思います。
メープルシロップの使い道はやっぱりホットケーキですもんね。初めて作るのでちょっとワクワクしています。
ちなみにこのメープルシロップは成城石井のグロサリーセット（レトルト品などのセット）の一品です。
成城石井のメープルシロップ
かわいらしいビンに入っています。フタの近くにある丸い取っ手みたいのは何なんでしょうかね。
カナダ産です。メープルシロップといえばカナダが有名なようですね。カナダの国旗に赤い葉っぱが使われていますが、あれはサトウカエデの葉っぱでメープルシロップが取れる木の葉っぱのようです。
そもそも木の樹液を濃縮させたものがメープルシロップですが木からあんなに甘いものが取れるというのも不思議なものです。
森永のホットケーキミックス
ホットケーキミックスの大まかな原料は小麦粉とベーキングパウダーと砂糖なので自分で作ろと思えば作れそうです。お菓子作りが趣味の人は自前で作っていそうですね。
必要な材料はホットケーキミックスと卵1個と牛乳100ml。牛乳が無い場合は水でも良いと書いてあります。
150ｇの袋が2つ入っています。
牛乳と卵を混ぜる
ボウルに卵と牛乳を入れてかき混ぜます。
混ざったらミックスを投入してさらに混ぜます。
だまが残る程度が良いとのことなのでこのぐらいで完了。
ちょっと高めの位置からフライパンへ投入するときれいな円になるはずなのだけどうまくいきませんでした。
弱火で3分後、裏返します。焼け具合はちょうどいい感じです。ここから裏面を2分焼きます。
初めて自分で作ったホットケーキ。形は変ですが何とか食べられそうです。
一袋で3枚分あるので後の2つを焼きます。2枚目もやっぱりきれいな円にならず。ちょっと牛乳（水分）が足りないっぽいですね。
げげっ！
なんで焦げとんねん！
3枚目が一番きれいにできました。
いただきます
ホットケーキ3枚重ね。
ふっくらと膨れました、ベーキングパウダー（膨らし粉）のおかげですね。
それではこれをかけていきます。
シャバシャバなので下に垂れていきますね。バターがあれば完璧なのですが今回はメープルのみです。
側面にもドバドバかけていきます。
うん、おいしい！
メープルシロップが甘くておいしいです、風味もメープル独特のカラメルのような苦みと言うかこれが樹液の風味なんでしょうね。
ホットケーキもフワフワでおいしい。生地だけでも甘いので何もかけなくても全然食べられます。
ハチミツも頂いたので試してみます。
メープルよりも粘度が高いので垂れてこなくて良いです。ハチミツもホットケーキによく合います。メープルよりも甘みが強いですね。ハチもよくこれだけの蜜を集めてこれるものだな〜。
あっという間に残りひと口になりました。
2袋目のミックス
後日、もう一袋のミックスで作ったホットケーキ。2回目なので慣れたものです。ホットケーキにハマってきたかもしれません。なんせおいしいんですから。
メープルでドバドバにします。このテカリ方はヤバいですね。
フワフワ。
これぐらいドバドバかけたほうがおいしい。下の生地がメープルを吸ってくれます。
ホットケーキは初めてでも簡単に作れたので料理初心者にもオススメです。自宅で作ればかなり安く食べられますしね。
メープルシロップを使うために無理やりホットケーキを作ったのですがこれをきっかけにホットケーキにハマってしまいそうです。
業務スーパー ごぼうにんじんミックス500ｇ 148円
商品説明
中国産
冷凍品です。
野菜が高いときに重宝する冷凍野菜。今回はごぼうにんじんミックスです。
「きんぴら・サラダ・かき揚げなどに！」と書かれています。
軽く湯通ししてあるとのことなので扱いやすいですね。きんぴらごぼうの作り方も載っています。きんぴらごぼうはしょうゆベースの味付けをして炒めるだけなので簡単にできそうです。
いつもの鶏肉の蒸し焼き
ごぼうにんじんミックスの他にえのきとたまねぎ、メインの鶏肉を入れていつもの蒸し焼きにします。
電子レンジで調理完了、味付けはしょうゆと砂糖とみりん、卵も追加で入れたので親子丼のような感じになりました。
ごぼうの歯ごたえは良いのですがあまり味が染みなくて今一つ。人参もカットが小さめなのであまり存在感がありませんでした。
きんぴらごぼう
せっかくなのでパッケージ裏に書かれていたきんぴらごぼうを作ってみます。
凍ったままのミックスをフライパンで加熱します。
砂糖・しょうゆ・みりんを入れて炒めるだけ。本当はだしの素とごま油も必要なのですが持ち合わせがないので入れません。
追加で唐辛子をパラパラと入れました。料理はアレンジしてなんぼですからね。水分が無くなってきたのでほぼ完成です。
いい感じにできました。ピリ辛でおいしいです。たまにはフライパンで手間をかけて作るのもいいですね。
ごぼうカレー
ごぼうカレーです。ちょっと前に書いたカレールーの記事で出てきたので今回はサラッと紹介。食感がなかなか良かったです。
今回はパッケージ裏に書かれているきんぴらごぼうを作るのがオススメですね。
生野菜が高いときにたまには冷凍野菜もいいものです。
成城石井のレトルトバターチキンカレーを食す（オリックスの優待品）
オリックスの優待品で頂いた成城石井のレトルト食品などのセット商品。その中で今回はバターチキンカレーを食します。
バターチキンカレー
「骨付き肉を煮込んだ旨みたっぷりバターチキンカレー」と書かれています。
パルミジャーノ・レジャーノが入っていると書かれています。「イタリアチーズの王様」と言われているチーズのようです。
電子レンジで温め完了。中心にチキンが見えます。
ご飯の上にかけます、タッパーご飯なので高級カレールーにちょっと申し訳ない気がしますが。
チキンがやわらかいのでホロホロとほぐれます。カレーもまろやかでバターやチーズのコクがあり普段の100円レトルトカレーとは別ものです。
普段食べることのない高級なレトルトカレーを食べることができました。優待品を頂けてありがたい限りです。
amazonで5食セットの同品が売られています。値段は1食当たり400円以上とやはり高級カレーですね・・・。
